ถ้าถามว่าทำไมนักท่องเที่ยวต่างชาติถึงเลือกกัมพูชา เพราะประเทศกัมพูชาที่สวยงามแห่งนี้, เพราะผู้คนที่เป็นมิตร, เพราะวัฒนธรรมที่นี่มีความหลากหลายอย่างมาก และเหตุผลใหญ่ที่ไม่สามารถเพิกเฉยได้ก็เพราะอาหารกัมพูชา. วิธีที่ประหยัดและรวดเร็วในการหาอาหารดีๆ คือการเลือกใช้อาหารริมทางในกัมพูชา ตั้งแต่อาหารแบบดั้งเดิมไปจนถึงของขวัญง่ายๆ และแม้แต่อาหารริมทาง ก็มีอาหารอร่อยๆ มากมายเกินกว่าจะ “ถือ” ผู้มาเยือนได้

Table of Contents

1. ก๋วยจั๊บ-กวยเตี๋ยว

Kuy Teav เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของคนในท้องถิ่น คือซุปก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากกระดูกหมูหรือเนื้อและเส้นหมี่ เพิ่มลูกชิ้นปลาและหมู โรยหน้าด้วยถั่วงอก หอมแดงเจียว และต้นหอม หากคุณเดินไปตามท้องถนน คุณจะต้องเจอภาพที่คุ้นเคยของร้านก๋วยเตี๋ยวริมถนนอย่างแน่นอน จานนี้เมื่อมองแวบแรกก็ไม่จุกจิกเกินไป ประกอบด้วยน้ำซุปที่เข้มข้นและบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม ด้านบนจะเป็นเนื้อสไลซ์บาง ๆ เพิ่มสมุนไพรอีกเล็กน้อยและคุณจะได้เฝอแสนอร่อย

2. เค้กกระเทียม

ผัดในกระทะร้อนโดยพ่อค้ามือถือ ขนมขะชายเป็นขนมชิ้นเล็ก ๆ ทำด้วยแป้งข้าวเหนียวเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาหวานรสเผ็ด คุณสามารถพบอาหารจานนี้ในรูปแบบที่คล้ายกันได้ในประเทศไทย แต่เชื่อว่าสูตรนี้มีต้นกำเนิดในประเทศจีน

3. เนื้อหรือหมูเสียบไม้

เช่นเดียวกับเนื้อเสียบไม้ในเวียดนาม ไม้เสียบเนื้อมีอยู่แทบทุกถนน ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและน่าดึงดูดนักท่องเที่ยวจะต้านทานได้อย่างไร? กับพ่อค้าแม่ค้าย่างเนื้อริมถนน ถ่านร้อนๆ จากรถเข็นเคลื่อนที่ จะกินแบบเสียบไม้กินกับส้มตำของดองหรือวางบนขนมปังกรอบก็ได้ ลองมาดูอาหารเสียบไม้ย่างที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่คนหนุ่มสาวในกัมพูชาเพื่อชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารริมทางนี้

4. ก๋วยเตี๋ยวผัด

ก๋วยเตี๋ยวผัดสามารถพบได้มากมายทั่วประเทศกัมพูชาในรูปแบบต่างๆ ตั้งแต่แบบสั้น แบบหนา ไปจนถึงแบบนิ่มหรือไข่แบบสำเร็จรูป โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย Mi char เป็นของว่างยอดนิยมทั่วราชอาณาจักร การใส่หมูหรือเนื้อก่อนผัดกับผักใบเขียวถือเป็นตัวเลือกยอดนิยม

See Also  Velaa Sindhorn Village เดินชิลๆ หาร้านอาหารอร่อยๆ ทานที่ เวลาสินธรวิลเลจ ซอยหลังสวน ชิดลมไปพร้อมกัน | เนื้อหาร้าน อาหาร แถว หลังสวน pantipที่แม่นยำที่สุด

5. บาลูท

หากคุณรู้สึกงุนงง ให้ออกห่างจากบาลุต แม้ว่าสิ่งนี้อาจเป็นเรื่องยาก แต่เนื่องจากเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น Balut เป็นตัวอ่อนที่ปฏิสนธิของเป็ดและกินทั้งตัวโดยปกติจะกินจากเปลือก แม้จะไม่ถูกใจผู้ชมชาวตะวันตก แต่บาลุตมีชื่อเสียงในด้านคุณค่าทางโภชนาการและมีโปรตีนสูง

6. กบย่าง

ไม่เพียงแต่ชาวฝรั่งเศสเท่านั้น กบยังเป็นอาหารว่างข้างถนนที่ได้รับความนิยมในกัมพูชา โดยมักเห็นพ่อค้าถือกบเสียบไม้ และเนื้อย่าง แม้ว่าสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกเหล่านี้ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีเนื้อชุ่มฉ่ำและเนื้อนุ่ม และมักนำไปผัดกับพริกเพื่อเผ็ดร้อน

7.ซาลาเปาหมูสับ

รถลากข้างถนนพร้อมเรือกลไฟที่มองเห็นได้ตามทางเท้าของกัมพูชากำลังบรรทุกซาลาเปาไส้หมู ซึ่งเป็นของว่างยามบ่ายยอดนิยม เป็นอาหารคลายหิวสำหรับคนไม่มีเวลากินข้าวเที่ยง ทั้งง่าย ทั้งอร่อย ใส่ไส้หมูและไข่ รับประทานตอนร้อนๆ ดีที่สุด

See Also  ฝึกพูด ประโยคภาษาอังกฤษง่ายๆ เกี่ยวกับอาหาร บอกรสชาติ ใช้ในร้านอาหาร ที่บ้าน เวลาทานอาหาร | ข้อมูลที่มีรายละเอียดมากที่สุดทั้งหมดเกี่ยวกับประโยค เกี่ยว กับ อาหาร ภาษา อังกฤษ

8. กล้วยทอด

เป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในกัมพูชาที่มีรสชาติกรุบกรอบอร่อย หากกล้วยสดทำให้ท้องอืดได้ง่ายเมื่อรวมกับเปลือกกรอบ ๆ คนจะอยากกินตลอดไป กล้วยมีเนื้อหนา รีดให้เสมอกันและชุบแป้ง หลังจากทอดแล้วจะสร้างเปลือกสีทองและให้รสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์ รสชาติเป็นที่นิยม แต่เพิ่มความพิเศษให้กับอาหารริมทางในพนมเปญ

9. ผลไม้ดอง

เมนูน้ำดองเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาถูกเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณคลายร้อนและล้างพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพในวันฤดูร้อนเมื่ออยู่ในอาณาจักรแห่งนี้ ผลไม้ดองเสิร์ฟโดยถังบนถนนทุกสายทั่วกัมพูชา ตั้งแต่มะละกอ แอปเปิ้ล ไปจนถึงแตงกวาและฝรั่ง อาหารว่างเสิร์ฟในถุงพลาสติกพร้อมกับน้ำจิ้มถุงเล็กที่ใส่เกลือ น้ำตาล พริก และน้ำปลา

10. ข้าวหมูแดง

หมูและข้าวเป็นหนึ่งในอาหาร “ประจำชาติ” ของกัมพูชา และรับประทานได้ตลอดทั้งวันทั้งคืน เนื้อหมูหมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย ไข่เจียว ผักดอง และน้ำซุปหนึ่งชาม เป็นอาหารที่ค่อนข้างทานง่าย เหมาะกับทุกคน โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามเมื่อมาประเทศนี้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *